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Autore: Meccrios

Ghiaccio Secco nella Vendemmia: Preservare l’Autenticità dell’Uva

Ghiaccio Secco nella Vendemmia: Preservare l’Autenticità dell’Uva

La vendemmia, momento magico dell’anno in cui le viti offrono i frutti del loro lavoro, è un’arte che richiede attenzione, passione e innovazione costante. Negli ultimi anni, l’industria vinicola ha abbracciato nuove tecnologie per migliorare il processo di raccolta dell’uva e preservarne la qualità e l’autenticità. In questo contesto, il ghiaccio secco si è affermato […]

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Nuovo gel refrigerante CryoGel

Nuovo gel refrigerante CryoGel

Con l’arrivo dell’estate, mantenere gli alimenti freschi può essere una sfida: le alte temperature e l’umidità possono accelerare il deterioramento degli alimenti, mettendo a rischio la loro qualità.Per questo noi di MEC vogliamo mettervi a disposizione una soluzione innovativa: CryoGel, un prodotto versatile che può essere utilizzato in vari contesti, come picnic, viaggi o semplicemente nella […]

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Recupero CO2

Recupero CO2

Sistema di Recupero CO2 Durante la produzione di ghiaccio secco, è circa il 40% di CO2 liquida che passa allo stato solido, mentre il restante 60% circa passa allo stato gassoso. Grazie al Recovery System è possibile recuperare questa CO2 gassosa e trasformarla in liquida, per riutilizzarla così nel ciclo produttivo. Questo sistema non serve […]

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